INGREDIENTI:
Cioccolato
Fondente q.b.
Pistacchi
Tritati q.b.
Nocciole
Tritate q.b.
PREPARAZIONE:
- Sciogliere
il cioccolato a bagnomaria o al microonde.
- Su un
foglio di carta da forno posizionare i bastoncini da leccalecca ben distanziati.
- Inserire il
cioccolato fuso in una sac-à-poche con bocchetta liscia molto piccola oppure
praticare un piccolo foro direttamente sulla tasca da pasticcere.
- Disegnare
ghirigori a piacere ricordando di farlo anche su un pezzetto di bastoncino in
modo che si attacchi.
- Prima che
il cioccolato si solidifichi, cospargere di nocciole e pistacchi.
- Quando sono
completamente freddi, staccarli dal foglio di carta forno.
TIPS&TRICKS:
1) se non hai
i bastoncini da leccalecca puoi utilizzare degli stecchini… non fanno la stessa
figura ma hanno un non so che di rustico che non mi dispiace affatto!
2) puoi
sostituire i pistacchi e le nocciole con pezzetti di frutta candita o
zuccherini colorati. Oppure eliminarli del tutto, sarà comunque molto originale
sostituirli ai classici cioccolatini.
3) conserva i
lollipop in frigorifero all’interno di un contenitore ermetico, dureranno
moltissimi giorni.
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